Començando com o pé direito!

Dando o ponta pé inicial na minha vida de 'blogueira gastronômica'...

Já quero começar falando de coisas que engordam gostosuras!!

Petit Gateau

Sinceramente, impossível olhar essa foto e não encher a boca d'água.
Mas vamos lá... pra quem tem animo e disposição para fazer em casa, vai aí a receita de um petit gateau delícia:

Ingredientes:

6 ovos (sendo 6 gemas e 3 claras)
200g chocolate meio amargo
160g manteiga sem sal
30g açúcar
60g farinha de trigo peneirada

Modo de preparo: 

Ligue o forno em 160ºc para aquecer.

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga até ficarem completamente derretidos, guarde-os por um momento.

Bata as gemas e os ovos com o açúcar até ficarem levemente espumosos, junte a manteiga e o chocolate derretidos aos ovos e em seguida a farinha peneirada.

Unte as forminhas com manteiga e um pouco de farinha, coloque a massa na forminha(mas não até o final, a massa crescerá um pouco!) e coloque no forno por 17 minutos.

Retire e sirva com sorvete de creme ( ou do sabor de que preferir), dependendo do forno e das forminhas a cocção pode variar em até 2 minutos para mais ou menos.


E para aqueles que não animam ir para a cozinha....
O petit gateau pode ser encontrado em vários lugares.

A foto acima, foi tirada por mim mesma na Churrascaria Espeto de Ouro que fica no Setor Hoteleiro Norte, aqui em Brasília. Sempre que possível engordo como lá, e ainda peço diferentes sabores de sorvete... e de quebra um moranguinho. Uma deliíícia!


beijo, beijo...  Lulis